Hotelarze i gastronomicy z wizytą w Krakowie na “By My GUEST”
W dniach 23-25.10.2022 r. uczniowie Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Chojnie wzięli udział w wycieczce szkolnej na Kongres Hotelarzy i branży hospitality „By my Guest” – zostań liderem Nowej Gościnności w Krakowie. Celem wycieczki było doskonalenie się uczniów klas hotelarskich oraz gastronomicznych w swoich dziedzinach, rozbudzenie pasji związanej z zawodem oraz zaczerpnięcie wiedzy oraz motywacji od mówców wydarzenia.
Pierwszy dzień wycieczki rozpoczął się poranną zbiórką na dworcu PKP w Chojnie. Ośmiogodzinna podróż pociągiem była nie lada wyzwaniem. Na szczęście wszyscy dobrze znieśli podróż i zgodnie z planem udało się dotrzeć do Krakowa. Po zakwaterowaniu i obiadokolacji, pod czujnym okiem opiekunów, Bianki Małysz-Lewandowskiej oraz Małgorzaty Kowalskiej, grupa wyruszyła na zwiedzanie miasta. Główne atrakcje, które udało się zobaczyć to między innymi Wawel, Sukiennice oraz Kościół Mariacki. Kraków wieczorową porą jest naprawdę urokliwy.
Drugi dzień uczestnicy wycieczki spędzili w nowoczesnym centrum kongresowym ICE Kraków. Wzięli udział w pierwszym w Polsce edu-inspiracyjnym wydarzeniu, dedykowanym uczniom, nauczycielom i profesjonalistom branży hospitality, zorganizowanym przez stowarzyszenie Hotelmania. Wydarzenie rozpoczęło się od energicznej i kreatywnej rozgrzewki z doświadczonymi animatorami czasu wolnego. Następnie uczniowie wysłuchali inspirujących historii zawodowych znanych osobistości z branży, zdobywając wiedzę na temat budowania marki osobistej i świadomego planowania profesjonalnego rozwoju kariery w hotelarstwie i w gastronomii.
Podczas przerw młodzież poszerzała wiadomości zawodowe, odwiedzając przygotowane stanowiska branżowe oraz miała okazję poznać osobiście prelegentów wydarzenia. Doświadczeni specjaliści chętnie udzielali rad, zachęcali do dalszego kształcenia i podjęcia pracy w zawodzie.
Ostatniego dnia pobytu zaplanowana została gra miejska z aplikacją ,,Tropiciel’’. Polegała ona na podążaniu, zgodnie w wytycznymi aplikacji, w wybrane miejsca w Krakowie oraz rozwiązywaniu różnych zadań i łamigłówek. Gra terenowa sprawiła uczestnikom wiele radości. Dała szansę na poznanie w kreatywny sposób miasta Krakowa i jego historii. Zaangażowanie uczniów naszej szkoły w grę przyniosło oczekiwane efekty. Jako drużyna uzyskali doskonały wynik, a w pierwszej piątce najlepszych graczy znalazła się uczennica naszej szkoły Nikola Hołota, która w nagrodę zdobyła dwa bilety do Energylandii. Ponadto, uczennica Karolina Kubaj wygrała konkurs na najbardziej kreatywne zdjęcie, zorganizowany przez jednego ze sponsorów Hotel Vienna House Andels Łódź i otrzymała voucher na pobyt w tym hotelu.
Po oficjalnym zakończeniu wydarzenia grupa wyruszyła w drogę powrotną. Szczęśliwi, ale też bardzo zmęczeni po długiej podróży, dotarli w końcu do domu. Wrócili bogatsi o nowe doświadczenia oraz nowe spojrzenie na branżę hotelarską i gastronomiczną. Dziś już wiedzą, że “HOTEL to dom tysiąca profesji, a HOSPITALITY to branża milionów możliwości”. Uwierz w siebie! To też może być Twoja droga.
Uczennica Karolina Kubaj
Opiekun mgr inż. Bianka Małysz-Lewandowska
